轻乳酪蛋糕做起来手工美食烘焙教程 本文已影响 9.97K人 轻乳酪蛋糕自己做 比徹思叔叔的好吃主要材料: 低筋面粉 所需工具: 面粉筛 量杯 厨房秤 打蛋机 蛋糕模制作步骤:第1步:芝士 淡奶油和酸奶第2步:分离两个蛋黄第3步:把前四样食材用打蛋机打成糊状第4步:筛入低筋面粉第5步:翻拌均匀放入冰箱第6步:把蛋白打发第7步:蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀 倒入蛋糕模第8步:烤盘放三分之二水 放入包了锡纸的蛋糕模 入烤箱烤第9步:出炉 卖相不错吧 等放凉 再脱模 入冰箱冷藏几小时再吃 口味更佳小贴士:用好的芝士是关键