秋梨膏小制作手工美食烘焙教程
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梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神
主要材料:
雪梨或鸭梨肉 900 | 冰糖 600 |
枣 300 | 老姜 20 |
蜂蜜 50 |
所需工具:
不粘锅 |
制作步骤:
第1步:
梨用盐搓洗干净,去核,切小块,用搅拌机搅碎,没有搅拌机就用狍子擦丝也可以
第2步:
红枣去核,最好切碎,红枣碎,梨蓉,姜丝,冰糖一同放入锅里,加没过食材多一些的水大火煮沸,小火煮一个小时,用纱布过滤,挤干残渣中的水份
第3步:
剩下的汁液用小火继续煮一个小时左右,煮至粘稠
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
待秋梨膏放凉后拌入蜂蜜
第8步:
玻璃瓶洗干净,用开水烫过,晾干后装入秋梨膏,密封放冰箱冷藏保存。吃的时候用干净的没有水的勺子舀一勺用温水冲服,里面放了少许姜,所以晚上不要喝哦!
小贴士:
刚做好就被打包了,自己还没来得及尝,悲催啊!这对治疗轻微感冒也有很好的效果哦!